För oss på Mässrestauranger är kultur, konst och design viktiga ingredienser i vår verksamhet.
Vår företagskultur inte minst, men för oss är det även viktigt att belysa både den nationella och internationella konst- och kulturscenen.
Inte så konstigt
Vi är övertygade om att vår mat och service upplevs ännu bättre i en vacker och spännande miljö. Vi har därför valt att smycka våra matsalar med både litografier, fotokonst och originaltavlor. Det händer att vi ibland lånar ut våra verk till konsthallar och institutioner i Sverige. Det säger kanske en del om kvaliteten på vår lilla men goda samling.
Mässrestauranger är stolta ägare till två mattor vävda av Märta Måås Fjetterström, MMF, i Båstad. Bägge hänger i restaurang The Garden och är i flossa. Mattan Slottsparken av Ernst Billgren hänger i vårt chambre separé i The Garden och Jochum Nordströms trasmatteflossa hänger i den ljusa bardelen.
Design i våra restauranger
Flera av våra restauranger har vi inrett med både internationell- och svensk samtida design. Nedan presenteras tankar och inredning i detalj.
Galleriagången; Sommaren 2009 uppdaterades och renoverades serveringarna i AB-galleriet av Akabaliev Arkitekter och Rosenbergs arkitekter. Utgångspunkten för arbetet har varit att skapa en känsla av helhet. Genom att använda mjuka och komfortabla former var målet att skapa en harmonisk plats i en intensiv miljö. Materialvalen är ljusa, enkla och naturinspirerade för att inge en inbjudande och lugn känsla. Samtliga inredningsmaterial är återvinningsbara och tillverkade lokalt, bl a golv, bänkar och cafédisken i ask. Bord, service- och miljöstationer är i pulverlackad metall, vitmålad mdf och toppskivan är av corian. Den vita stolen i plast heter The Panton Chair från 1960, från Herman Miller/Vitra.
The Garden; Restaurangen är ritad av Akabaliev & Barrow i samarbete med Rosenbergs arkitekter. Större delen av inredningen har upphandlats och levererats av Dahls Agenturer i Stockholm. Vita barstolar med svart sitts från spanska Viccarbe, design Patricia Urquiola. Orange Fanérlampor i taket kommer från Luzifer Lamps design Marivi Calvo. Heltäckningsmatta design Akabaliev. Textil Hawaii av Josef Frank på vit och brun botten. Bord och stolar i bardelen från Driade, design Philippe Starck. Vita takkronor heter Dandelion och är från Moooi. Bardisken kommer från C&D Snickeri. Det unika glastaket med glasbalkar, varmglas och inbyggd dränering är ritat av Rosenbergs arkitekter och kommer från Fasadglas AB. Den genomarbetade inredningen och designen är unikt arkitektritad för The Garden. I inredningsdetaljerna finns designobjekt av Philippe Starck och tyger av Josef Frank. På väggarna hänger textilkonstverk av Märta Måås Fjetterström, MMF, i Båstad.
The Parkside- The Farm Restaurangen är ritad av Akabaliev & Barrow i samarbete med Rosenbergs arkitekter. Större delen av inredningen har upphandlats och levererats av Dahls Agenturer i Stockholm. Matsalsstolarna är tillverkade av Italienska Bross, tillika barstolarna. Tyget på stolarna Straw kommer från Bogesunds Väveri i Ulricehamn och är designat av Karin Nilsson. Häst och grisar kommer från Moooi, formgivna av designgruppen Front. Skinnpuffar och de trebenta brickborden Calder kommer från Driade som även står bakom stolen Flo av Patricia Urquiola. Specialsnickerier har gjorts av Snickman Production. De färgstarka ljusstakarna i plexiglas kommer från italienska Sawaya & Moroni.
Leverantör av ljusväggar är Ercos, ljusstyrningssystem från Light Studio. Heltäckningsmatta designad av Ivan Akvabaliev och Hans Samuelsson, levererad av Heltäckande Mattor AB som låtit dem tillverka dem hos Hijo de Augusto Mas i Spanien. Glasväggar från Hawa.
Internationell förståelse
På Stockholmsmässan verkar vi i en internationell värld som ställer krav på att vi förstår och tolkar våra gästers behov och önskemål från specifika ingredienser till särpräglade tillagningsmetoder. Vi har kunskap och erfarenhet i dessa frågor efter mer än 40 års service i mässammanhang.
Fråga gärna oss om du vill veta mer om konst och kultur i Mässrestaurangers lokaler
